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日本一うまい店集めました

２００７年６月６日発売の月刊誌 dancyu 創刊２００号記念日本一うまい店集めました。に地雷が紹介頂きました。大変光栄でうれしかったです。

取材に訪れられた際にそんなタイトルになるとは知らされず、なんか照れくさく、そして、編集長のご挨拶にも励まされました。

きんきの仕入れも厳しいこの頃ですが、怠らずに、美味しい物を皆さんに提供してこうと、励まされました。当たり前のことを、当たり前に頑張り続けて努力します。

これからも支えてくださるお客様、励ましてくださるお客様、叱って協力してくださるお客様を大切にしながら、楽しみ、笑顔でご提供していきたいと思います。